Jag älskar att göra och framförallt äta hemmagjord glass. Förra året önskade jag mig en glassmaskin i födelsedagspresent. Typiskt en sådan där present som bara blir stående i ett skåp kan man tänka. Fast så blev det verkligen inte – den används ofta. Jag förvarar de frysta skålarna i frysboxen så att de alltid ska vara kalla och inom en 30-40 minuter kan jag ha färdig glass!
Och allt blir ju så gott med äkta grädde, vanilj och våra egna gula ägg som gör vaniljglassen saffransfärgad. I helgen ville jag festa till det lite för barnen och gjorde glass till fredagsmyset. En sort med lakrits och en sort med jordgubb. Samma grundrecept men olika smaksättning!
Söt lakritsglass
Jordgubbsglass
Portioner: ca 8 dl färdig glass Tid: ca 60 minuter (längre utan glassmaskin)
4 svar
Åh lakritsglassen kommer jag prova att göra fast med honung istället för socker likt italienska gelato.
Blir lite mäktigt med 3 msk lakritspulver så kan minskas ner en del om man vill 🙂
Åh så gott det låter. Måste testa. 🙂
Himmel, så gott! Är det något jag saknar från Sverige så är det GLASS! (Vi bor i en väldigt glassfattig del av Afrika) Så tack för påminnelsen om att vi faktiskt kan unna oss att röra ihop en låda själva någon gång ibland!