Har knappt bakat på hela sommaren. Inte haft ork eller energi till något sådant och ingen aptit heller för den delen. Men så i veckan föll lusten på. Lusten att baka matbröd så att det finns till pojkarnas terminsstart. Lusten att baka en god kaka till trefikat när ungarnas kompisar är på besök.

La håret på spolar för att jag skulle ta en pressbild senare på dagen. Sjalen matchade klänningen perfekt. Plockade in röda och vita vinbär i en bunke.

Bra put i kjolen!

Älskar att baka i mitt sommarkök. Blev så glad när jag kom ihåg det.

Gjorde en smulpaj med kokos, som jag lärt mig av Leila! Det blir extra tuggigt och härligt.

Det fina med smulpajer är att man kan höfta, men att det nästan alltid blir gott. Experimentera gärna med kryddor som kanel, kardemumma, vanilj, stjärnanis och annat roligt. Varför inte lite torkad ingefära? Eller bitar av choklad i pajdegen!

Varvade röda och vita vinbär med smulet.

Och gräddade i ugnen.

Samtidigt gjorde jag en dubbel laddning morotsbröd som fick stå och jäsa i fönstret.

Kan verkligen rekommendera detta recept varmt! Ett av bloggens mest populära. Så smidigt när man bara behöver platta ut degen på plåten och jäsa. Och har du massa squash över kan du ersätta morötterna med det. Går precis lika bra.

Vi fikade kakan på verandan med lättvispad grädde.