Sist det var syjunta var det jag som stod för fikat. Och i ett försök att göra något slags fikabröd utan allt för många points bakade jag dessa yoghurt-och äppelmuffins. Lite lika hästfoder till utseendet. Men vad är det för fel på hästfoder nu då?!
Lite äpple och äppelmos med honung i satte sötman i muffinsen. Jag bakade på Larsas fettfria yoghurt. Men vill du använder du förstås vanlig grekisk yoghurt med en högre fetthalt. Fett är en smakbärare så det blir säkert ännu godare att göra så.
Men så här gjorde jag och det blev så gott så.
Äppel och yoghurtmuffins
7 svar
Men wow vad snyggt format det är på recepten nu för tiden! Både proffsigt och pedagogiskt – bra jobbat!
Vilket bra recept! Vill ofta ha något till kaffet som inte är så sött men ändå inte macka..
Hur många sp? Jag väntar också!
Testat nu! Blev mycket gott. Bytte bort honungen och tog bara havreröran på hälften av muffinsen så passade det till min tiomånaders som mellanmål! Tack för receptet!
Oj, vilket perfekt recept-format för bloggen du blivit med! Supersnyggt, och älskar utskriftsfunktionen. Något jag alltid stört mig på när jag skrivit ut recept från bloggar och nätet i allmänhet, blir ofta klumpigt för ingen tänkte någonsin på att man skulle önska sig det i pappersformat på köksbänken. Tack! 😀
Vad hände här? Det känns ovanligt med bantningsrecept på denna blogg 😮 De ser väldigt goda ut dock!
Ska absolut prova! Pluspoäng för glutenfritt.