Jag älskar bufféer för att jag älskar plockig mat. Många olika rätter och smaker samtidigt. Till påsk gör jag alltid snittar till buffen eller som tilltugg medan man väntar på maten. Gärna med lax i olika former.
Nu ska ni få receptet på två otroligt enkla och goda snittar att göra på hårt tunnbröd och mjukt tunnbröd. Den ena kan man med enkelhet också göra vegansk.
Jag använder mig av Polarbröds utmärkta Polarknäcke och Polarbröds goda mjuktunnbröd Njalla. Polarbröd är ett norrländskt familjeägt bageri som bland annat har investerat i egen vindkraft som producerar lika mycket grön el som deras bagerier använder.
Gott att veta är också att Polarbröd i första hand levererar sina produkter via järnväg och nu har bytt ut alla plastförpackningar till sockerrörsbaserade påsar som är återvinningsbara.
Gravlaxsnittar med dijonröra
Fantastiska snittar med gravlax och färskost smaksatt med dijonsenap. Om du istället för att skära snittar delar brödrullarna i halvor får du smarriga utflyktssmörgåsar till picknicken. Snittarna går att förbereda någon dag innan servering.
Avokadosnittar med wasabi
Dessa snittar får sitt sting från wasabin och gillar du hettan kan du dubbla mängden. Det går bra att förbereda alla ingredienser för sig och sedan bara montera strax innan servering. Använder du tångkaviar istället för vanlig blir snittarna veganska.
Ät, njut och ha en riktigt härlig påsk!
5 svar
I vilket kärl ska man återvinna dessa påsar? Plast eller kompost? Står inte på påsen hur de ska återvinnas.
Fråga: ska man inte slänga dessa brödpåsar i plaståtervinning då? Eller vad blir skillnaden jämfört med om de varit av vanlig plast? Är det själva tillverkningen som är bättre eller sämre? Jag blir inte klok på det här med plast alltså!
Jo, eftersom de är återvinningsbara så ska de väl till återvinningen? Vinningen i jämförelse med vanlig fossil plast är att de kommer från en förnyelsebar källa. Vinningen i jämförelse med många sorters ”bioplast” är att påsarna kan återvinnas. En del sorters s k ”bioplast” kan inte det och förstör t o m återvinningsprocessen. Det bästa är en återvinningsbar plast från en förnyelsebar källa, och det tror jag är det som Polarbröd har. De brukar ha koll.
Din samarbeten är så bra Clara!
Polarbröd är överlägsna. Alla bröd dom bakar är goda. Hällakaka med tunna korvskivor på och varm choklad till. Mums!
Brukar använda Njalla som pizzabotten, hur gott och enkelt som helst 🙂
Tack för inspirerande recept🐣Här har vi börjat måla ägg så smått i alla fall, och hostar tyvärr fortfarande…Men, men, någon gång ger det sig. Hoppas att du och de dina, och alla därute får vara så friska och glada som det bara går. Kram💗