Nu ska ni få receptet på en underbart god och saftig lingonkaka i långpanna. Ät med vaniljvisp som en efterrätt – eller skär i bitar och ät som en vanlig kaka.
Det speciella med den här kakan är syran och beskan från lingonen – i kombination med mandelmassans sötma och den saftig kakbotten.
Det här är rekordgott!
Lingonkaka
En annan favorit är Kanellingonbullar – mitt recept finns här!
13 svar
Du är så duktig med kameran! En fråga; osaltat smör, funkar det i detta recept eller bör man ta en nypa salt i?
Tack 🤗 jag skulle ta i en nypa salt – det förhöjer de andra smakerna!
Den här kakan blev utmärkt. Jag hade överblivna lingon och björnbär som stått i alkohol i två månader från likörtillverkning, och det fungerade bra också.
Tack för ett riktigt gott recept! Testade förut och gud vad bra det blev. Nu ligger det på min egen blogg ihop med glutenfria havrefrallor!
Tack för ett riktigt gott recept! Testade förut och gud vad bra det blev. Nu ligger det på min egen blogg ihop med glutenfria havrefrallor.
Hejsan!
Bakade just denna som en födelsedagskaka till min kompis som fyller år idag, använde svarta vinbär eftersom lingon inte går att få tag på här i Nya Zeeland. Hon älskade den och det gjorde även de andra, otroligt god!!
Tack för ett mycket bra recept 🙂
Hej bästa Clara ! En fråga bara – Gör man allt till en röra eller lägger man först degen i botten på formen?
/ Ingegerd G
Hej! Både jag o min man läser din blogg o vi hade båda utan varandras vetskap tänkt baka denna kaka! Den blen jättegod! Men hur gör du för att riva mandelmassan? Min bara smälte i fingrarna o klumpade sig… men gott blev det ändå! Hösthälsningar från Vörå, Östebotten, Finland.
Vad kul att höra 🙂 lägg mandelmassan i kylen eller frysen en halvtimme innan så går den bra att riva
Hej Clara! Jag har o visste faktiskt i förväg att jag fått den där diagnosen, utmattningssyndrom. Om man egentligen kan säga så. Jag är bara 23 år gammal, men har valt att inte ta till mig mediciner utan menar på att jag ska hjälpa mig själv. Hittills har det gått fantastiskt bra. Att läsa din blogg är någonting som gör mig glad. Den finns i mitt ”att må bra” för jag blir så inspirerad över din blogg, så små saker som kan göra dagen för mig. Tack för bloggen. Alltså verkligen- tack <3
Tack för din fina ord! Och krya på dig från den där eländiga utmattningen ❤️
Så gott det ser ut
Oooh den ser superfin ut! Kan tänka mig att den gör sig bra särskilt nu i höst och till jul. Sparar detta i min lilla recept-länk-hög.